ร้านค้าปลีกที่เป็นเจ้าของธุรกิจด้วยตัวเองกำลังประสบปัญหาปลาใหญ่กินปลาเล็ก ต้องสู้กับยักษ์ใหญ่ธุรกิจค้าปลีกที่ผูกขาดตลาดอย่างแข็งแกร่ง แต่ทำไมร้านโชว์ห่วยเล็ก ๆ ถึงอยู่รอดได้จนถึงวันนี้ นั่นเป็นเพราะร้านค้าตั้งอยู่ตามตรอกซอกซอยซึ่งเป็นทำเลที่ร้านสะดวกซื้อใหญ่ ๆ ไม่เข้าไปเปิดสาขา นอกจากนี้ยังความได้เปรียบอีกหลายด้าน มาดูกันว่าความสำเร็จเกิดขึ้นได้อย่างไร

1.ทำเลในซอยที่มีคนเดินผ่าน – ร้านสะดวกซื้อมักเลือกทำเลริมถนนใหญ่ที่มีรถและคนสัญจรผ่านจำนวนมาก สวนทางกับทำเลของร้านค้าปลีกเล็ก ๆ ที่มักจะอยู่ในจุดที่เล็กมาก ส่วนใหญ่เป็นตรอกซอกซอยที่มีคนอาศัยอยู่รวมกันหนาแน่น เป็นชุมชนที่คนชอบซื้อของใกล้บ้าน ยิ่งเป็นช่วงที่เชื้อไวรัสโควิดแพร่ระบาดมีการกักตัวอยู่บ้านกันมาก ทำให้การซื้อของจากร้านโชว์ห่วยช่วยให้เกิดความสะดวกสบาย

2.รู้จักลูกค้าและเข้าใจความต้องการ – การเข้าถึงผู้บริโภคให้ได้มากที่สุดเป็นกลยุทธ์การตลาดที่ร้านค้าขนาดเล็กจะได้เปรียบร้านใหญ่ ยิ่งเปิดขายมานานยิ่งเข้าใจความต้องการของลูกค้าในพื้นที่เป็นอย่างเพราะรู้จักคุ้นเคยกันดี ร้านค้าปลีกควรจะเลือกสินค้าประเภทที่ลูกค้าขาประจำซื้อบ่อย สามารถหยิบให้ได้ทันทีโดยไม่ต้องซักถามให้มากความ บวกกับการให้บริการอย่างเป็นกันเองเป็นวิธีจูงใจลูกค้าไม่ให้จากไปไหน

3.เปลี่ยนวิธีจัดแต่งร้านให้ลูกค้าเห็นสินค้าง่ายขึ้น – ร้านโชว์ห่วยยุคใหม่ควรรู้จักนำแนวทางการจัดชั้นวางสินค้าของร้านค้าปลีกชั้นนำมาดัดแปลงตกแต่งร้านใหม่ ทำให้พื้นที่ขายดูสว่างและสะอาด ชั้นวางไม่ชิดเกินไป คัดแยกสินค้าเป็นหมวดหมู่ และติดป้ายราคาชัดเจน ช่วยให้ลูกค้าเห็นสินค้าง่าย สามารถเลือกซื้อสินค้าด้วยตัวเองซึ่งเป็นธรรมชาติของผู้บริโภคที่ชอบหยิบชอบเลือกเอง จัดแต่งร้านให้เลือกซื้อของจากชั้นวางได้อย่างสะดวก

4.ซื้อสินค้าเข้าร้านให้หลากหลายตอบโจทย์ทุกกำลังซื้อ – ร้านค้าปลีกขนาดเล็กส่วนใหญ่วางสินค้าขนาดเล็ก เช่น ผงซักฟอกแบบซอง ขนมห่อเล็ก หรือน้ำอัดลมขวดเล็ก ตอบโจทย์ลูกค้าที่มีกำลังซื้อจำกัดเป็นกลุ่มเป้าหมายหลัก ทำให้ระบายสินค้าออกได้ง่าย ขณะเดียวกันควรสต็อกสินค้าขนาดใหญ่ไว้รองรับลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูงและต้องการซื้อของในราคาคุ้มค่าขึ้นด้วย

5.บริหารจัดการสต็อกสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ – เจ้าของร้านขายปลีกขนาดเล็กจัดการซื้อสินค้าเข้าร้านและคุมสต็อกสินค้าด้วยตัวเอง รู้ว่าสินค้าชนิดใดขายดีต้องซื้อจำนวนเท่าไรจึงเพียงพอ รู้ว่าต้องซื้อเข้ามาเติมอีกเมื่อไร สามารถจัดโปรโมชั่นลดราคาสินค้าที่ใกล้หมดอายุได้ง่าย ๆ สร้างความพอใจให้ลูกค้าประจำมากที่สุด

ปัจจุบันร้านขายปลีกเล็ก ๆ ต้องต่อสู้กับร้านสะดวกซื้อรายใหญ่และร้านค้าออนไลน์ อย่ามัวนั่งดูบอลเว็บ ผลบอลสด247.com แล้วรอลูกค้าเข้าร้านอย่างเดียว ต้องวางแผนกลยุทธ์ไว้ด้วย ถ้าไม่อยากถูกทิ้งไว้ข้างหลังควรนำจุดแข็งและเสน่ห์ในแบบฉบับของร้านโชว์ห่วยมาดูแลรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้อย่างแข็งแกร่ง ทำให้ลูกค้าเลือกสินค้าง่ายและซื้อสะดวกรวดเร็ว พร้อมกับเพิ่มความเอาใจใส่ลูกค้าหน้าใหม่ที่แวะผ่านเข้ามา ซึ่งอาจต่อยอดให้กลายเป็นลูกค้าขาประจำได้ในอนาคตต่อไป